Хиты праздничного меню
Составление меню детского праздника – очень кропотливый процесс. Нужно подбирать блюда так, чтобы они были и вкусными и полезными. Предлагать малышам то, что они и так едят каждый день, не хочется, и задача по поиску блюд значительно усложняется. Предлагаю отойти от привычных вариантов и удивить гостей праздника конфетами собственного приготовления и малиновым смузи.
Конфеты «Шоколадный трюфель»
Вряд ли какой-нибудь детский праздник может обойтись без конфет. А конфеты, приготовленные самостоятельно, – это такое потрясающее лакомство, что вы даже не заметите, как они исчезнут с тарелки. И за состав волноваться не придётся, потому что все ингредиенты мы смешаем собственноручно.
Нам понадобятся:
- чёрный шоколад – примерно 200 гр.;
- сладкий ликёр – буквально капельку, для аромата;
- бразильские орехи – треть стакана;
- сушёная вишня – треть стакана.
Примерно 150 гр. шоколада необходимо растопить. Для этого ломаем его на маленькие кусочки и отправляем в микроволновку на две минуты. В жидкий шоколад добавляем ликёр и вымешиваем массу до однородного состояния. Затем всыпаем орешки и вишни и опять всё хорошенько вымешиваем.
Теперь подождём, пока масса немного остынет. Приступаем к формированию конфет. Для этого возьмём чайную ложку полученной сладости, и сформируем из неё шар. Обваливаем конфеты в 50 граммах предварительно натёртого шоколада. Повторяем процедуру, пока не закончится сладкая масса. Полученные конфетки выкладываем на лист бумаги для выпечки и отправляем на полчаса в холодильник.
Смузи «Малиновый»
Идеальный детский напиток для праздника – молочный, сладкий и полезный. Банан придаст смузи нежности, кроме того, он богат калием, что так необходимо для маленьких непосед. Серотонин в составе фрукта поможет поднять настроение даже тем ребятам, которые почему-то загрустили. А малина и подавно просто кладезь витаминов. В то же время она очень сладкая, это непременно понравится малышам.
Ингредиенты:
- банан;
- малина – полстакана;
- сахар – пару ложек;
- молоко – полстакана.
Хорошо, если под рукой окажется погружной блендер, но можно использовать и обычный, и даже миксер.
Банан необходимо почистить, нарезать небольшими кусочками. Следите, чтобы не оставалось крупных частей. Далее добавляем к нему малину (слегка размороженную или свежую) и сахар. Измельчаем наш будущий напиток с помощью блендера. Смесь должна получиться однородной: без видимых крупных кусочков. Смешиваем её с молоком и взбиваем.
Подавать смузи можно в мороженицах, украсив свежей ягодой малины. Или в обычных стаканах с трубочками – большинство детей очень любят пить напитки именно из трубочек.
Иногда нужно немного отойти от привычного меню, для того чтобы приготовить по-настоящему оригинальное, вкусное и необычное блюдо. Поверьте, самодельные конфеты и малиновый смузи станут настоящими хитами праздника!
